一整天都是彤云密布阴冷异常，从空气中似乎已经闻到了雪的预警，本来冬季就是昼短夜长，加上阴天，五点来钟，天色就很暗了。从地铁站出来的人，都不约而同地竖起衣领，拉严拉链，有帽子的也都戴上了帽子，大家都匆匆忙忙往家里赶，不想在外面多停留一分钟。
这时，一阵熟悉的香甜味飘了过来，吸引得不少人驻足抬头寻找。果然，在不远处有个烤红薯的摊主，正在从炉膛里往外拿烤制好的红薯，源源不断的香气飘散开来，让这个阴霾的傍晚，也不那么冰冷。不出所料，这香气迅速吸引了几个女孩，小摊位马上被叽叽喳喳地围满。谁又能拒绝这美味呢？跟摊主购得一块，软糯且烫手是红薯捧在手中，温暖的感觉一下子就传遍了全身。曾有吃主说，吃烤红薯的过程，颇有官场不正之风的感觉，因为不仅要捧，还有拍拍、吹吹……. 别说，还真形象，看来是深得其法了。烤红薯，是我心里冬季美食的第一位。
在小时候，烤红薯还有更接地气的吃法，做完饭，趁着灶膛里有红通通的余烬，埋入红薯，大约半小时左右，便会成为饭后甜点。不仅嘴巴能享受到满是烟火气的美味，手上、脸上还会沾染上特有的灰黑色，当然，免不了会被大人数落。
冬季美味的第二道，我觉得当属冰糖葫芦，这小吃在天津被叫做“糖堆儿”，就像一个亲切的乳名。上好的山楂开口、去核，用竹签子串起来。熬糖火候的掌握，是关系到口感的关键工序，过火，糖焦了发苦，欠火，糖粘牙不脆。在恰当其可的时候，把竹签串放进去迅速滚动，保障每一颗山楂均匀裹满糖浆，然后放到光滑的砧板上冷却。喜欢耍帅的老板，会在山楂接触砧板的瞬间，滑动一下，那么成品的顶端就会出现几厘米高的晶莹剔透的糖花，谓之“糖锋”，漂亮又脆甜。现在糖葫芦的主材，不再局限于山楂、山药传统食材，加入了冰糖橘、草莓等新鲜水果，口味丰富，颜色缤纷。
二十年前，在辽东出差，时值冬季，买了一次当地的糖葫芦，味道忘记了，但造型依然记忆犹新。不是竹签串的，而是就地取材，用自家门前的柳条，一头削尖当签子，足有半米长，拿到手里的时候，惊得愣了一下。后来想想，这大概与当地人粗矿豪爽的性格相关吧。
在天津，冬季的美味里，除了糖炒栗子、砂糖橘这些大众化的美食之外，还有一种极具地方特色、亦果亦蔬的食物----青萝卜。天津本地青萝卜，切开之后色泽晶莹翠绿、水气饱满，生吃甜而不辣，滋味赛梨。天津有句俗话，“萝卜就热茶，气的大夫满街爬”，意思是冬季里多吃萝卜多喝水，疾病就会躲得远远的。可见，这萝卜是多么受大家喜爱。弟媳妇是山东人，第一次在天津过春节的时候，发现街坊邻居待客的果盘中有青萝卜，甚是纳闷，给她尝了一块，口感惊艳好吃。我跟她说，这就像你们山东大葱当水果吃一样，都属于地方特色。
如果赶上气温骤降或者下雪，那么很多人家的晚餐都会是涮羊肉，因为它和这天气最匹配。选好自己喜欢的肉片和配菜，自己调制汤底和蘸料，忙碌了一天的家人围在桌前，有菜有肉有说有笑，热气升腾中，满是幸福的味道。家人闲坐，灯火可亲，为这一刻，劳碌奔波都值得。
正是这些令人向往的好滋味，才使得冬天不光是冰冷的，也是处处充满烟火气的生活。